Publicado en Biología, el miércoles 23 de abril de 2025

El Departamento de Biología te invita a participar en el Laboratorio de Micelios, un taller teórico-práctico sobre la producción de hongos comestibles. A través de la experimentación y el trabajo en equipo, exploraremos el fascinante mundo de los hongos, sus ciclos de vida y su potencial en la alimentación sustentable.

¿De qué se trata?
Este taller propone acercar el conocimiento científico a la práctica cotidiana mediante el cultivo de hongos comestibles, abordando su importancia biológica, nutricional y ecológica. Se trabajará con técnicas de laboratorio y producción para desarrollar un protocolo de cultivo accesible.

Fechas y horarios:

Encuentro práctico: Miércoles 7 de mayo, de 9:00 a 12:00

Lugar: Laboratorio de Biología, Zoología, Fisiología y Anatomía Humana (2do piso)

Docentes a cargo: Andrés Lemos, Silvana Godoy y Noelia Albanesi

Además los resultados que obtengamos durante el proceso de desarrollo del protocolo de cultivo los vamos a difundir en jornadas internas, charlas expositivas (en el colegio y otras instituciones educativas) y en las carteleras del laboratorio.

¡No te pierdas esta oportunidad de aprender y experimentar con la producción de hongos!